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桃酒仕込んだ~♪

100713 003

桃のお酒も仕込んでみました~♪
初挑戦です!
おいしくなるといいな~~☆

いろんなレシピを見てみたけど、結局は適当な分量に。(いつものことながら)
とりあえず、来年のための覚書w

 桃5個・レモン1個・氷砂糖150g・ホワイトリカー1.8ℓ
   (桃は皮付きで半割りに。桃仁の香りも移すために。)

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*Comment

kyokoさんへ

初めて?ほんと?
確かに贅沢だよね~(笑)私もいつも生で食べるのが好きだからw
お砂糖少ないと思うんだけど、どうだろう?
桃が甘いもんね~?出来上がるまではドキドキです^^

  • posted by mari→kyokoさん
  • URL
  • 2010.07/15 21:19分
  • [Edit]

キティちゃんへ

うんうん、みんな酒好きやね(笑)
私も梅酒しか漬けたことなかってんけどね~
今年は桃酒と、あとレモンウォッカ漬けたいの!
間に合うか・・・(汗)
漬け終わった桃は・・・食べられるのかしらね?
コンポートにしたら食べられるかな~?無理?(笑)
  • posted by mari→キティちゃん
  • URL
  • 2010.07/15 21:18分
  • [Edit]

ばうむちゃんへ

うへへ、おいしそうでしょ?^^
ばうむちゃんも漬けてるのね!
すもも酒にカリン酒・・・おいしそ~やね!
みんないろいろ漬けてるなぁ・・・
やっぱ、味見大会しよ!(笑)
  • posted by mari→ばうむちゃん
  • URL
  • 2010.07/15 21:16分
  • [Edit]

nipoちゃんへ

プラムも漬けたことないんだよね~
桃酒出来たころに持って行くから、味見大会しない?(笑)
nipoちゃんちのジンで漬けた梅酒が飲みたい~!(爆)
私も来年はジンで漬けてみる!
  • posted by mari→nipoちゃん
  • URL
  • 2010.07/15 21:14分
  • [Edit]

みやび♪さんへ

ももざけ!かな?(笑)
甘いかほりだよ~!w
レモンは1ヶ月、桃は3ヶ月くらいで引き上げるみたい。
桃仁って種の中に入ってるやつだよね?
その香りを出したかったので、半割りにしたの~!どうなるのかな?(笑)
きっと甘いお酒になると思うのだけどね。。。うひひ♪

  • posted by mari→みやび♪さん
  • URL
  • 2010.07/15 21:12分
  • [Edit]

桃酒って初めて!
でもすごく贅沢で美味しそう~~♪
お砂糖150gだと甘みの少ない大人の味ねv-272
飲んでみたい~~
  • posted by kyoko
  • URL
  • 2010.07/15 16:12分
  • [Edit]

みんな いろいろ つけてるのね~
まりちゃんのは 桃。。。
桃って そのまま でも おいしいけど
お酒にすると さらに 美味しいんだろうな~
ちなみに つけ終った 桃って 食べるの??
  • posted by キティ
  • URL
  • 2010.07/15 15:39分
  • [Edit]

桃酒美味しそう!

果物のお酒って美味しいですよね。
お酒あかんのに、すもも酒やらカリン酒やら作ってチビチビ飲んでます
(^^
  • posted by ばうむ
  • URL
  • 2010.07/15 08:48分
  • [Edit]

わたしゃ、プラムを買ってきたわ~
もちろん酒のためにさ♪

楽しみだね!
  • posted by nipo
  • URL
  • 2010.07/15 02:20分
  • [Edit]

桃酒!(ももざけ?ももしゅ?)
何だか美味しそうなかほりが…^m^
桃はどれくらいで引き上げるの?
桃仁の香りって、どんなんだろう~
わたしも漬けてみたくなったわ~♪
  • posted by みやび♪
  • URL
  • 2010.07/15 00:01分
  • [Edit]

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  • Author:mari
  • 琥珀(アメショ♂9歳)と瑠璃(スコティシュ♀8歳)と息子(19歳)とワタシの自由気ままな暮らし♪

    2006年、Blytheデビューし、ハマってしまいました(笑)ヤバイです。

    2008年、石けん作りもデビュー☆


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