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ふわふわチーズケーキ




先日紹介したケフィアヨーグルトでふわふわチーズケーキを作ってみました♪
作り方はとっても簡単^^
一晩水切りしたケフィアヨーグルトと生クリームとお砂糖を混ぜるだけ。
それだけで、めちゃ簡単にチーズケーキになっちゃいます♪
ほんと、おいしかったので、オススメです!

ケフィアヨーグルトを使った、いろんなレシピも載っているので、またほかにも作ってみようかな~と思ってます^^

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*Comment

ごめんちゃい^^;
  • posted by 満電ビル
  • URL
  • 2006.05/09 00:21分
  • [Edit]

チーズ入ってないんだけど、ヨーグルト水切りするとカッテージチーズっぽくなるでしょ?^^
それを使ってるのよ~♪
牛乳にレモン汁とか入れてチーズ作るイメージって言ったらわかるかな?^^
ヨーグルトには酸味があるので、チーズっぽくなるよ!
普通のプレーンヨーグルトでも、たぶん、できると思うんだけど・・・。
ほんとはねー、スポンジをひいてその上にこれをのせて、イチゴを飾るというレシピだったのだけど、イチゴなかったので省略~ww
でも、フルーツと一緒のほうがもっとおいしかったので、何か入れることをオススメします^^
  • posted by mari→げんたさん
  • URL
  • 2006.05/08 23:14分
  • [Edit]

そうそう、生クリームに混ぜるお砂糖の量を加減すると甘みも自由自在です♪
たぶん、普通のプレーンヨーグルトで作っても大丈夫なんじゃないかな~^^
ヨーグルトは酸味があるので、チーズケーキっぽくなるんです。
かなりやわらかめですけどね~(笑)
  • posted by mari→kiraさん
  • URL
  • 2006.05/08 23:10分
  • [Edit]

チーズ入っていないのにチーズケーキになるの!? てことは、このヨーグルトがチーズのような酸味を持ち合わせているのかしら。普通のヨーグルトで作ってもダメなんかな?

こーゆーのって、きっとあっとゆー間にかなりの量が胃袋なんだろうな、私ww 可愛く盛り付けしても、意味無しって感じでwww 
  • posted by げんた
  • URL
  • 2006.05/08 19:07分
  • [Edit]

甘いものは苦手ですが
チーズケーキは別物です。美味しそうw
生クリームとお砂糖で甘さの加減できますか?

木苺はすっぱかった~(><)
ちゃんとジャムにしてから使ったほうがいいね。
クリは季節違いですから~~~
って、おっちゃん、出入り禁止にするで!v-8
  • posted by mari→満電ビルさん
  • URL
  • 2006.05/08 14:40分
  • [Edit]

チーズケーキかいな
ええがなぁ ほんまに
乗ってるのは木苺とブルーべりやろか
わいはクリ好きやけどな(照)
  • posted by 満電ビル
  • URL
  • 2006.05/08 01:13分
  • [Edit]

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  • Author:mari
  • 琥珀(アメショ♂9歳)と瑠璃(スコティシュ♀8歳)と息子(19歳)とワタシの自由気ままな暮らし♪

    2006年、Blytheデビューし、ハマってしまいました(笑)ヤバイです。

    2008年、石けん作りもデビュー☆


    猫ブログの『虹色な気分』もぼちぼちですが、よろしくです(^_-)--☆

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