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がんもどき(?)

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ずっと前にsnowさんのがんもどきを見て、家でも作れるんだと感動したのでした
自分では作ることないだろうと思っていたのですが、ちょうどお豆腐があったので挑戦してみました
材料は豆腐、ミックスベジ、シーフードミックス、卵、片栗粉をぐちゃぐちゃっと混ぜて揚げ焼きしました。
結果は、見てのとおり失敗(丸くならなかった!)なんですが(爆)味はおいしかったです。
豆腐の水切りがあまくて水っぽくなったのと、油をけちって揚げ焼きにしたことが丸くならなかった原因でしょうか^^;
がんもどきというより、平天のようになってしまいました(^-^;)
揚げだし豆腐もどき、のほうが合ってるかも(笑)
天つゆで食べたらおいしかったです^^
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*Comment

☆りぷりぷさん
私も手抜きして油を少なめにしたら、丸くならなかった^^;(←あほ~ん)
消毒用のイソジンってあるのか!病院では亜鉛華に抗生剤の混ざった塗り薬をくれたのです。
うがい用のは使えないか・・・ちぇっ(笑)
さっぱり煮は、今回ポン酢を使ったのでかなり酸っぱさが消えました。
男性陣はすっぱいのがキライなんだよね~(-_-;)
身体にいいのにね~~!
  • posted by mari
  • URL
  • 2005.07/08 14:17分
  • [Edit]

ワタシもこれチャレンジしたいのよ。
でも揚げるの暑いし面倒で(・ω・A;)アセアセ

あとイソジンはうがい薬のじゃなくて、
消毒用のイソジンがあるのです。
乾燥するのがいいみたいで、病院でもイソジンくれたよ。

あとね、鶏のさっぱり煮、ウチでは例のレシピよりも
全体的に薄めにします。
水の量をふやすの。
で煮込み時間を少し長めにして味を染ませます。
そしたらムスメもダンナも食べるようになったよ!
  • posted by りぷりぷ
  • URL
  • 2005.07/07 21:41分
  • [Edit]

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がんもどきもどき?

snowさん、mariさんのがんもどきを参考につくりましたが、がんもどきっぽいものになりました。もっと揚げるべきだったかな~。しかも、いろんな形になってしまった…。豆腐を水切りしておいて、ミックスベジタブル、卵、片栗粉をいれてぐちゃぐちゃにま...

揚げたて~がんもどき♪

昨日からお豆腐を水切りしていました。冷蔵庫でお皿とお皿にはさんでおいただけ^^ 帰ってきてにんじんと絹さや(枝豆が入れたかったけど・・)を細かく切ったもの イカを賽の目に切ったものを入れ豆腐に塩、卵、ごま油、かたくり粉を入れ ボールでぐちゃぐちゃ・・・・.

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  • Author:mari
  • 琥珀(アメショ♂9歳)と瑠璃(スコティシュ♀8歳)と息子(19歳)とワタシの自由気ままな暮らし♪

    2006年、Blytheデビューし、ハマってしまいました(笑)ヤバイです。

    2008年、石けん作りもデビュー☆


    猫ブログの『虹色な気分』もぼちぼちですが、よろしくです(^_-)--☆

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