新生姜の甘酢漬け（ガリ）
今年も作りました、新生姜の甘酢漬け！去年作ってあまりにもおいしかったので今年も絶対作るぞー！と思っていたのになかなか時間がとれなくて、ぐずぐずしてたら時期を逃しちゃう～！と焦っていたところに半額シールの貼られた新生姜発見☆もう、これは今すぐ作らなきゃ！ってことで無事、間に合いましたｗちびちび食べようっと（笑）...
新生姜の甘酢漬け
みやびちゃんが、自家製のらっきょうを漬けてるのを見て、私もやってみようかな～とうっすら思ってたんですが、なぜか新生姜を買ってしまいましたｗｗｗなんだろう・・・らっきょうは無理！って思ったのかしら？（笑）ってことで、新ショウガの甘酢漬けに初挑戦！じゃーん！コーヒーの空き瓶にいっぱい。こんなに消費できるのか？と少し不安になりつつ味見をすると。。。うまーーー！！！上手にできたみたいです♪お酒のアテにもぴ...
カレー中毒
去年もそうだったんですが、暑くなるとカレーが食べたくなります。ってことで、またカレーですｗ 簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコクックパッドのレシピを参考にして作りました。これ、簡単ですｗスパイス系のカレーは、やはり息子には不評だったので一人で食べましたｗえぇ、週末はずっとカレーでしたの。おほほ。こんなにカレーばかり食べてるのに、まだ食べたい（爆）やっぱりカレー中毒なのだと思う今日このごろ...
秋刀魚のピリ辛トマト煮
秋刀魚のおいしい季節になってきましたね！少し前に、金田油店さんのごはんブログ「油屋ごはん」で紹介されていた、秋刀魚のピリ辛トマト煮を作ってみました。ちょっと焦げてるのは目をつむっていただいて・・・＾＾；レシピでは、ガーリックチリオリーブオイルで作ることになってますが、うちにはなかったので（笑）たっぷりのオリーブオイルにガーリックとチリパウダーを入れました。とっても簡単なのに、めちゃうま！です。味見...
スパイスから作るカレー
先日、AYAさんがスパイスからおいしそうなカレーを作っていたので、挑戦してみましたｗスパイスなんて、めったに使わないので（笑）主要なものだけを選抜ｗクミン・コリアンダー・レッドペパー・ターメリック・カルダモンをブレンドしてみました。このスパイスのブレンドって精油をブレンドするときに似てる～（笑）AYAさんが得意なのは当然ですね＾＾出来上がったカレー♪なかなかスパイシーでおいしく出来たと思ったのに、息子に...
ウチ飲み女子会♪
大阪も昨日からかなり冷え込んでおりますが、雪は降らないのよね。。。そんな寒い中、hatさんとさっこさんに、わざわざ我が家まで来ていただいて、ウチ飲み女子会をしました～♪寒いし簡単だし、今回もメインは鍋だったんですが、つまみに作った『牡蠣のオイル漬け』が（自分の中で）大ヒット！めちゃくちゃワインに合います！バケットに乗せて食べるとウマウマでした♪冷蔵庫で２週間くらいもつはずが・・・もうすでにありません(笑...
はなちゃんのラー油、作ったぞー！
こないだ、はなちゃんにいただいたラー油・・・作りました！＾＾ちゃんと同じ味に出来た～！(笑）ゴマ油＆米油で作ったｗ うち、サラダ油がないのよね＾＾；ほんとに１０分で出来たわ！めっちゃ、おいしいよ～～～♪はなちゃんのラー油レシピはコチラ→☆...
ミートソース
かなりボリューミーなミートソーススパですが（笑）久々に、ミートソースを自分で作りました＾＾やっぱ、自分で作ったほうがおいしい（笑）お肉たっぷりに見えますが、実は冷凍庫にちょっぴり残っていたミンチを使いました。あとは、たまねぎやらにんじんやらきのこやら・・・これも野菜室に残っていた余りものです。買い物に行くのが面倒になって、「家にあるもので作ろう！」とコレになりましたｗま、おいしかったからいいよね！...
しそジュース
今年も、しそジュースを作りました～＾＾去年、初めて作って２～３回は作ったかな？赤紫蘇が出回る時期って限られてるから、今しか飲めない！って思ってしまいます（笑）今年は甘さ控えめにしたので、ソーダで割ってもおいしいかな？＾＾この赤い色がたまらなく好き...
